Voor de BBQ: dit zijn de beste grillthermometers met iPhone-app
Bij BBQ denken sommige mensen aan aangebrande worstjes en hamburgers uit de diepvries. Dat kan iedereen. Er zijn ook BBQ-pitmasters die er een culinair feestje van maken en waarbij het vlees en alle andere gerechten precies goed op temperatuur zijn. Dit lukt het beste als je een grillthermometer gebruikt en je biefstuk geen droog schoenzooltje wordt. Met een grillthermometer houd je de kerntemperatuur in de gaten… maar er is nog meer mogelijk! Je krijgt een melding zodra je gerechten moet omdraaien of wanneer het klaar is. Daarbij wordt rekening gehouden met het gewicht en de gewenste gaarheid.
Inhoudsopgave
Ben je op zoek naar BBQ-apps voor de iPhone, dan hebben we daar ook een aparte lijst voor.
De beste BBQ-apps voor een geslaagde barbecue
Weber Connect Smart Grilling Hub
Met dit accessoire maak je van elke BBQ een slimme BBQ. Voor rond de 100 euro koop je Weber Connect Smart Grilling Hub, een barbecue-assistent die meldingen naar je smartphone verstuurt. Zo weet je wanneer het tijd is om het eten om te draaien en wanneer je kunt opdienen. Het enige wat jij hoeft te doen, is af en toe een blik werpen op je telefoon om te zien dat alles op schema loopt en perfect wordt gegrild. Je geeft de gewenste gaarheid aan (bijv. medium-rare) en je krijgt een waarschuwing wanneer het vlees gaar is. Met de geschatte bereidingstijd kun je bijhouden wanneer je eten klaar is, zodat je op tijd drankjes kunt serveren. Ook is er een stapsgewijze assistent die je helpt bij het voorbereiden van de barbecue. Je gebruikt deze in combinatie met de Weber Connect-app.
Bekijk Weber Connect Smart Grilling Hub bij Amazon
Bekijk Weber Connect Smart Grilling Hub bij bol
Bekijk Weber Connect Smart Grilling Hub bij Alternate
Wil je liever een Weber BBQ met ingebouwde slimheid, dan kan dat ook. Er zijn in de Smart-serie verschillende modellen verkrijgbaar, waaronder de Performer Premium. Deze modellen zijn vrij prijzig – en wat ons betreft zou je eigenlijk net zo goed voor een losse slimme thermometer kunnen kiezen.
iGrill slimme thermometers
iGrill is de moeder van alle Bluetooth-thermometers. Ooit was het een zelfstandig merk, maar sinds de overname door Weber maakt het deel uit van het barbecue-imperium. Dat levert natuurlijk mooie beelden op van grote stukken vlees op de BBQ, waarbij zo’n Bluetooth-thermometer goed van pas komt om de kerntemperatuur in de gaten te houden. Weber heeft in de loop van de tijd meerdere modellen uitgebracht:
iGrill mini
Het kleinste model is de iGrill mini (adviesprijs €69,99). Via de app lees je de temperatuur af tot op 50 meter, dus je hoeft niet de hele tijd bij de barbecue te blijven. Daarnaast kun je een wekker instellen via de app, zodat je weet wanneer het gerecht klaar is.
Je kunt deze thermometer magnetisch aan de BBQ vastplakken. Er zit een LED-schermpje op, dat van kleur verandert als het vlees de gewenste temperatuur heeft. De 1,2 meter lange kabel zorgt voor wat extra flexibiliteit, zodat je de thermometer iets verderop op een metalen hek kunt plakken. Deze compacte sensor weegt slechts 39 gram en is de lichtste die we hier bespreken.
iGrill 3
De professionele BBQ-artiest (met of zonder muts) neemt de iGrill 3, het topmodel van Weber. Deze thermometer is speciaal ontworpen voor de Genesis-serie en kan vier gerechten tegelijk in de gaten houden. De iGrill 3 is extra groot en is bedoeld voor professionals. Voor mensen met een Genesis II LX Serie zitten er nog wat extra functies op, zoals het inschakelen van de verlichting van je buitenkeuken.
Dit model wordt geleverd met twee grillpennen, zodat je van twee gerechten de temperatuur kunt meten. Je kunt dit uitbreiden met nog eens twee. Het temperatuurbereik loopt van -30 tot 370 graden Celsius en dit is via Bluetooth tot op 150 meter af te lezen. Ook dit model werkt op 2 AA-batterijen die 200 uur meegaan. En ook hier verandert het LED-scherm van kleur als het vlees gaar is. De 1,2 meter lange kabel biedt wat extra vrijheid en het gewicht is 172 gram. Eigenlijk is er dus niet zoveel verschil met de iGrill 2. Helaas is deze thermometer op veel plekken uitverkocht.
MEATER Pro
De Meater-thermometer is inmiddels toe aan een opvolger in de Meater Pro, als onderdeel van de nieuwe Pro-line-up. Net als zijn voorganger steek je de thermometer rechtstreeks in het vlees of de vis, zonder kabeltje, en houd je via de app de temperatuur in de gaten.
Het bereik is flink toegenomen: in open lucht en met direct zicht haal je tot 750 meter, terwijl een realistischer bereik binnenshuis of met wat obstakels op 75 meter ligt. Wifi heeft de MEATER Pro overigens niet; in plaats daarvan zit er een Bluetooth-versterker in, terwijl het duurdere MEATER Block, de Pro Duo en de Pro XL wél ingebouwde wifi hebben.
Ook qua hitte kan de Pro veel meer aan dan voorheen: je kunt tot 550 graden Celsius grillen boven open vuur, waarbij de probe gewoon in het vlees kan blijven zitten tijdens het dichtschroeien. De probe zelf is waterdicht en zelfs vaatwasserbestendig, dus je kunt hem ook gebruiken voor frituren en sous-vide garen. Opladen gaat snel: een kwartiertje opladen is al genoeg voor twaalf uur gebruik. De oplaadhouder werkt net als bij het vorige model op een vervangbare AAA-batterij, heeft een magneet aan de achterkant en is van duurzaam bamboe gemaakt.
ThermoPro TempSpike
Een instapper is de ThermoPro TempSpike, een draadloze pin-thermometer die via Bluetooth 5.2 tot 150 meter bereik haalt en alles via de ThermoPro-app laat zien, inclusief een melding zodra je gerecht bijna klaar is. Voor wie meer wil, is er de ThermoPro TP980 TempSpike Pro: deze combineert onbeperkt wifi-bereik met meer dan 300 meter Bluetooth-bereik, heeft vier waterdichte en vaatwasserbestendige sondes die bestand zijn tegen 565 graden Celsius, en gebruikt een systeem van drie kernsensoren en één omgevingssensor om automatisch de kerntemperatuur te vinden.
Liever een eenvoudiger en goedkoper model met kabel in plaats van een app? De ThermoPro TP-08 is een dual-probe thermometer waarmee je zowel de temperatuur van je vlees als van je oven of BBQ op afstand kunt aflezen, tot zo’n 90 meter ver, via een los display-ontvangertje.
Inkbird
Inkbird is een wat minder bekende naam, maar is interessant omdat ze vrij goedkoop zijn. Zeker als je kiest voor de Inkbird IBT-2X, een rechthoekige thermometer met LCD-scherm die rond de 30 euro kost. Er zitten twee prikkers aan, zodat je twee gerechten tegelijk in de gaten kunt houden. Je krijgt een temperatuuralarm als de gewenste warmte is bereikt en er is een countdown-klokje voor beginnende BBQ’ers. Je kunt met deze thermometer tussen de 0 en 250 graden Celsius meten, met een nauwkeurigheid van plus en min 1 °C. Inkbird heeft nog meer modellen met meer pennen.
Deze vleesthermometers hebben speciale instellingen in de app voor rund, kalf, lam, hamburger, varkensvlees, vis en dergelijke. Bezitters van een kamado vinden misschien de Inkbird BBQ Grill Smoker Thermometer (ca. 200 euro) interessant, die de temperatuur van de kooltjes kan weergeven.
Mastrad Meat°it
Deze thermometer wordt gemaakt door het Franse merk Mastrad, dat ook traditionele thermometers verkoopt. De Meat°it+ is te gebruiken in combinatie met een app en helpt je bij het bereiden van vlees en vis op de perfecte temperatuur en kooksnelheid. Dankzij de draadloze Bluetooth thermometer en de bijbehorende app hou je het vlees in de gaten en krijg je meldingen tot een afstand van 60 meter. Steek de sonde in het vlees en je hebt er bijna geen omkijken meer naar.
De Meat°it+ wordt automatisch geactiveerd zodra je deze uit de verpakking haalt en schakelt vanzelf uit na 30 minuten, wanneer deze niet wordt gebruikt. De Meat°it+ heeft een kerntemperatuurbereik van 0 °C tot 100 °C, is hittebestendig van -30 °C tot 300 °C en kan tot 3 minuten contact met directe vlammen weerstaan. In de app geef je aan welk kooktoestel je gebruikt (barbecue, oven, fornuis, etc.) voor extra nauwkeurige metingen. De geïntegreerde batterij heeft een levensduur van ruim 24 uur en moet dus wel af en toe opgeladen worden.
FlameTech
Deze digitale vleesthermometer belooft je naar een next level kookervaring te tillen. Dat klinkt wat overdreven, want in feite doet FlameTech niet veel meer dan de andere draadloze thermometers die we hier hebben besproken. Het Bluetooth-bereik is maximaal 50 meter. Hij is geschikt voor BBQ, grill, smoker, oven en rotisserie. Met behulp van de AiCooking-app hou je de kerntemperatuur en resterende bereidingstijd van je gerechten in de gaten.
Via WhatsApp kun je realtime het bereidingsproces delen met je vrienden. De probe is gemaakt van rvs en de behuizing is water- en stofdicht. Na 4 uur opladen gaat de thermometer tot 24 uur mee. Je kunt het systeem uitbreiden tot 6 verschillende probes per app.
Slimme barbecues
Behalve een losse thermometer zou je ook een complete barbecue met slimme functies kunnen kopen. Zo heeft Weber deze in het assortiment, maar ook veel andere barbecuemakers hebben een vergelijkbaar alternatief. Zo heb je nooit meer gedoe en heb je alle informatie snel bij de hand.
Lees ook onze applijst met de beste BBQ apps voor de iPhone!
